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[한국요리.bp] 고등어 된장구이 [20]
-고등어는 다른 생선에 비해 비린맛이 강한 생산이죠 .된장을 발라재워놓으면 비린맛이중화 됩니다. 먼저 양념 재료를 보면 고등어 .............................................300g 양념된장 일본된장..........................................4큰술 갈은 양파 ..................
백합향기2020-09-2724
[story.bp] 고등어 감자조림 [24]
오늘 저녁 반찬은 고등어 감자조림 하루 내내 비실비실 거리다가 늦은 오후 딸이랑 용호동 시장으로 고!고! 확실히 마트와 시장은 다르다. 시장에는 손이 가는게 아직은 많다. 마트는 가던 손도 돌아온다. 비싸도 너무 비싸다는 것~~~ㅠㅠ 싱싱하고 큰 고등어 2마리에 5000원~~~@ 육수 물에 된장,고추장 ,고추가루를 풀어 감자 3개 정도 넣고 감자..
작은별2020-09-2039
[한국요리.bp] 연기도 비린내도 안나는 고등어구이 [11]
고등어 맛나지만 집에서 굽기는 망설이게 되죠 고등어 냄새가 온집에 옷들에도 묻을것 가아서 자라 안굽는데 좋은 방법 이 있다네요. 밀가루 옷 입힐때 아주 얇게 입혀야 맛나답니다.고등어 이제 집에서 구워보세요. 감사합니다.
백합향기2020-09-1911
[한국요리.bp] 고등어 조림 [7]
가을에 고등어가 맛나답니다 고등어는 단백질 ,지질, 회분,칼슘,인, 나트륨,칼륨,아연 등 여러가지 영양소가 골고루 가지고 있어요. 그래서 오늘 아침에는 고등어 조림 비린내 안나게 맛나게 하는 법 배워보기로 합니다.또 고등어와 무가 궁합니 잘 맞데요 무가 가지고 있는 매운 성분이소시네이트등이 생선 비린내를 가시게 하고 무의 비타민c와 소화효소가 고등어의 영양..
백합향기2020-09-1512
[부천맛집.bp] 부천맛집 - 갈치랑고등어랑 [2]
부천맛집 - 갈치랑고등어랑 부천맛집bp tel: 032-321-7566주소: 경기 부천시 상일로122번길 27 부천맛집 - 송내 갈치랑 고등어랑
초이스킹2020-08-149
[story.bp] 고등어와 묵은지 [30]
퇴근하며 용호시장에 들렸다. 비가 와서 손님이 없어서 일까 ? 물건들이 싸다. 커다란 고등어 3마리에 5,000원이란다. 다른 때는 한 마리에 5천원 하기도 하고 2마리에 오천원 할 때도 있었다 . 근데 오늘은 3마리나 준다. 왠지 덕템한 기분이다. 묵은지 팍팍 넣고 싱싱한 고등어 넣고 보글보글 지글지글 끓여서 맛나게 저녁밥을 먹었다.역 시 묵은지와 ..
작은별2020-07-2994
[소소한집밥.bp] 고등어구이 대령이요~ [2]
....................오늘아침 울딸램 아침밥,아침밥상 특별할꺼 뭐 있나요?맛있는 고등어구이 면 되는거지~소포장 되어 있어먹을만큼만 뜯어서 구워주면 되니남길일 없어 조으네요..세팩 뜯어서 구웠는데염도도 너무 잘맞고 방사선 free!노르웨이산이라기름지고 살도 부드러워딸램 혼자서도 거뜬히 다먹었네요여윽시 애들은 맛있는건기가막히게 안다니까요후식으로 ..
왼손잡이B형2020-05-25171
[소소한집밥.bp] 한그릇 플레이팅
............오늘아침 울딸램 아침밥,아침밥상 고소한 생선구이 냄새 가득한 아침~고등어 먹을래 갈치 먹을래?둘다요~~~~칼집 빵빵하게 넣고노릇노릇 맛있게 구워 놓으니 밥도둑이 따로 없군~☻생선구이는 맨밥에 먹는게가장 맛있으니아무것도 넣지않은 밥에계란으로 감싸 오무라이스인 척~두부구이 사이에 스팸 끼워 넣고 슬라이스치즈 잘라서 올리고부추로 묶고 파프리..
왼손잡이B형2020-04-16244
[소소한집밥.bp] 생선구이&닭개장 [3]
............칭구랑 약속있어 나갔다늦게 들어온 딸램 저녁밥,저녁밥상울서뿡님이 맛나게 끓여준건더기 왕왕왕 푸짐한 얼큰한 닭개장에오뚜기 렌지에 돌려먹는 생선구이로간단하게 묻어가기~세상에 닭개장 먹고싶댔더니토종닭을 두마리씩이나사와서는 끓여준다고...어디 장사하러 갈거유??그래도 맛있으니그걸로 된걸루~요즘은 정말 편한세상!!세상에 생선을 간편하게전자렌지에..
왼손잡이B형2020-03-25318
[소소한집밥.bp] 고등어구이 [2]
..............한그릇음식환기도 힘든 겨울날더더더 생각나는 고등어구이 좀더 먹기 편하게 쪼콤 남아있던잔가시 제거하고 먹기 좋게 잘라밀가루 묻혀 노릇노릇 구워밥 위에 처~억 얹어 고등어초밥 두부•스팸도 굽고~마요네즈 듬뿍 넣은마카로니 샐러드도 곁들이고~빠질수 없는 계란말이 도...다 풀지 않고 계란후라이 느낌 고대로~근데 이 고등어 왜이래?!비린내가..
왼손잡이B형2020-01-28304
[소소한집밥.bp] 고등어구이 한상차림
..........오늘아침 울딸램 아침밥,아침밥상 큼지막한 국내산 고등어 한마리통째로 노릇노릇 굽고~이거슨 칼집이 생명?!비엔나소세지도 마찬가지로칼집이 생명!!바움쿠헨 같은 계란말이 해달란 딸램 요청에 김 넣고 정성담아 돌돌돌~난 꽃모양이라 우기는데딸램눈엔 그저 바움쿠헨같아보이는걸로~고등어가 왕크니까먹을것도 많고간도 짜지않게 잘되있어서입에 짝짝 달라붙는당~..
왼손잡이B형2020-01-27287
[소소한집밥.bp] 고등어&김밥 [2]
................오늘아침 울딸램 아침밥,아침밥상 고등어는 이제 굽는게 아니라데우는 시대 맞는거죠?손질까지 다 되어져잔가시 1도 없는 순살고등어전자렌지에 간편하게 데워으깬뒤 고추 총총총 썰어 넣고참기름,깨,소금 약간만으로 간해또르르르 김에 말아계란지단에 한번 더 또르르르~아삭아삭 고추식감 더해져데리야끼소스에 찍어먹음어얼~~~~마나 맛있게요밀가루옷..
왼손잡이B형2019-12-30286